Auteur : Manon

LISTE PRODUITS FESTIFS

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DAIGAKU IMO ET CARAMEL MISO

  45min     Facile     Pour cela il vous faut (pour 4 personnes) : 65cl d’huile de friture 2 patates douces 133g de sucre en poudre 67g de miso 13g de beurre doux 6,5cl de crème liquide entière 7g […]

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CUISSES DE POULET CARAMÉLISÉES AU MISO, GRAINES DE LIN ET BLETTES

 1h minutes  45 minutes    Facile Pour cela, il vous faut (pour 6 personnes) 6 cuisses de poulet (ou blancs coupés en gros morceaux) 75g de miel 7g de mélange 5 épices 25g de miso 2 cas d’huile d’olive 12 feuilles de […]

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LE MISO, C’EST QUOI?

La pâte miso みそ est le composant fondamental de la soupe miso bien sûr, mais aussi de nombreuses autres recettes. Le miso est un produit typique japonais, il est produit par la macération naturelle pendant plusieurs mois de kôji, de […]

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CROUSTILLANT DE CRÈME DE LENTILLES CORAIL AU COMTÉ

  20 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 8 personnes) : 200g de lentilles corail 35g de crème entière 75g de comté 8 feuilles de pâte filo Préparation : CRÈME DE LENTILLE:  Cuire les lentilles corail dans une grande […]

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BOUDIN NOIR AUX DEUX POMMES, CROUSTILLANT DE POMMES DE TERRE ET RÉDUCTION DE VINAIGRE BALSAMIQUE

   40 minutes  30 minutes    Facile Pour 8 personnes  4 pommes gala 1,2kg de pommes de terre 4 pommes de terre régulières Huile d’olive 7 ou 8 boudins noirs Vinaigre balsamique (100ml environ) graines de lin Préparation : POMMES :  Épluchez […]

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ÎLE FLOTTANTE, TUILE AUX AMANDES

 35 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 8 personnes) : Préparation : CREME ANGLAISE:  1 gousse de vanille 1L de lait entier 10 jaunes d’oeufs 150g de sucre Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-en les […]

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COMMENT OUVRIR UNE GRENADE?

Elle nous inspire des envies de lait-grenadine, parfume nos salades de fruits… mais elle est également très bonne pour la santé ! Très riche en antioxydants (plus que le thé vert !!), elle diminue le développement des radicaux libres qui […]

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