Catégorie : Apéritifs – Entrées

Petites bouchées apéritives

  Facile     Retrouvez différentes idées originales de petites bouchées apéritives pour régaler vos convives !   . Préparation :   Croustillant de comté aux noisettes Croustillant de chèvre au basilic Commencez par paner à l’anglaise le fromage en […]

Read More

Cromesquis de mont d’or, crème de céleri

  30 minutes   25 minutes   Facile Pour cela il vous faut (pour 6 personnes) : 300g de céleri rave 200g de pommes de terre 1 mont d’or Farine Oeufs Chapelure Préparation :  Crème de céleri : Épluchez et coupez le céleri-rave et […]

Read More

CROUSTILLANT DE CRÈME DE LENTILLES CORAIL AU COMTÉ

  20 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 8 personnes) : 200g de lentilles corail 35g de crème entière 75g de comté 8 feuilles de pâte filo Préparation : CRÈME DE LENTILLE:  Cuire les lentilles corail dans une grande […]

Read More

TABOULÉ DE CHOU FLEUR TRICOLORE, CROUSTILLANT DE CHÈVRE, SALADE DE MÂCHE AUX NOIX FRAÎCHES

 25 minutes  5 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 4 personnes) : ¼ de chou-fleur blanc ¼ de chou-fleur vert ¼ de chou-fleur violet 80g olives noires Huile d’olive Huile de moutarde Vinaigre balsamique 250g de chèvre 4 feuilles […]

Read More

Ketchup maison

 35 minutes  10 minutes    Facile Pour cela il vous faut : 200g de miel 10cl de vinaigre 2kg de tomates 3 gousses d’ail Tabasco Sel Préparation : Dans une grande poêle anti-adhésive, faites chauffer le miel jusqu’à ce qu’il caramélise. Hors du […]

Read More

TARTELETTE FINE DE TARTARE DE TOMATES A L’HUILE DE MOUTARDE

  15 minutes  5 minutes    Facile Pour cela, il vous faut (pour 8 tartelettes) : 5 tomates (plusieurs couleurs si possible) 8 feuilles de pâte filo Huile de moutarde Huile d’olive Beurre Sel, poivre Quelques graines de lin torréfiées  Préparation : Pour […]

Read More

Cappuccino de courge butternut aux graines de lin

  45 minutes  30 minutes    Facile Pour 8 personnes, il vous faut: 1 grosse courge butternut 1 petit poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1L de lait 30 cl de crème entière liquide Huile d’olive 1 cas de beurre Graines de lin […]

Read More

Tarte fine à la tomate

 30 minutes  15 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 8 personnes) : 4 grosses tomates 6 gros oignons rouges 20cl de vin rouge 4 càs de vinaigre 50g de sucre en poudre 25g de beurre   Sel et poivre Une […]

Read More

Taboulé de quinoa aux saveurs estivales

 20 minutes  10 minutes    Facile Pour cela il vous faut (4 personnes): Quinoa (1 tasse /pers) 2 tomates 100g d’olives noires 2 Poivrons(rouge et jaune) Quelques feuilles de basilic et brins de ciboulette Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel/poivre  Préparation Commencez par […]

Read More

Mille feuilles de tomates et mozzarella au pistou

  10 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 2 personnes) :   2 tomates (1 par personne, une rouge et une verte pour faire un plat coloré) 60g de mozzarella di buffala 1 botte de basilic 1 gousse d’ail 3 […]

Read More