LES LENTILLES BLONDES DE SERGE

Producteur de lentilles blondes à St-Flour dans le Cantal, Serge a débuté dans cette culture en 2003 en libérant une partie de ses terres.

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Peu à peu conquit, en 2005, il s’investit pleinement dans la production et la promotion de ces petites graines couleur « blond rosé cendré » au goût de châtaigne et de noisette.

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