Pandoro : le gâteau étoile de Vérone à redécouvrir toute l’année
Pousser la porte d’une épicerie italienne en décembre, c’est tomber sur deux empilages géants : à gauche le panettone, à droite le pandoro. L’un caché dans son emballage rond, l’autre fièrement dressé dans sa boîte étoilée saupoudrée de sucre glace…
Panettone : recette traditionnelle italienne, secrets de réussite et accords gourmands
Le panettone, c’est cette brioche haute, dorée, parfumée aux agrumes et garnie de raisins secs et de fruits confits qui fait rayonner les tables de Noël en Italie depuis le XVe sièclé. Né à Milan, il s’est imposé partout dans…
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