Catégorie : Recettes

Mignardises

  Facile   Si vous avez des envies gourmandes, nous vous proposons plusieurs recettes rapides de mignardises, de quoi régaler vos invités ! .  Préparation . Financier pistache Tout d’abord, mélangez 150g de sucre glace, 50g de farine, 40g d’amandes […]

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Petites bouchées apéritives

  Facile     Retrouvez différentes idées originales de petites bouchées apéritives pour régaler vos convives !   . Préparation :   Croustillant de comté aux noisettes Croustillant de chèvre au basilic Commencez par paner à l’anglaise le fromage en […]

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Bûche chocolat poire, biscuit viennois

 Modéré Pour cela il vous faut (8 personnes): 4 œufs 115g de sucre 650g de crème 50g de chocolat blanc 400g de chocolat noir 70% 50cl de crème fraîche 35g de sucre glace Préparation : Biscuit viennois : Montez 2 […]

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Croustillant de poulet au foie gras, poêlée de carottes multicolores

 35 minutes  25 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 4 personnes) :  4 filets de poulet 1 foie gras frais 1 gousse d’ail Farine Œufs Chapelure 1kg de carottes Préparation :  Ballottine : Aplatir les filets de poulet et […]

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Pommes rôties, crémeux cannelle, tuile aux amandes

 50 minutes   45 minutes    Modéré Pour cela, il vous faut (pour 8 personnes) : 4 pommes  250g de jaunes d’oeuf 2 blancs d’oeufs 1 oeuf 150g de sucre 2 feuilles de gélatine Cannelle  100g d’amandes effilées 50g de farine […]

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Rôti de bœuf, compotée d’oignons au porto, galette de pommes de terre

1h  40 minutes   Facile Pour cela il vous faut (pour 8 personnes) : 1kg de pommes de terre 1 oignon jaune 4 gousses d’ail 3 oignons rouges 1 rosbif Préparation :  Galettes de pommes de terre : Ciselez l’oignon jaune et […]

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Cromesquis de mont d’or, crème de céleri

  30 minutes   25 minutes   Facile Pour cela il vous faut (pour 6 personnes) : 300g de céleri rave 200g de pommes de terre 1 mont d’or Farine Oeufs Chapelure Préparation :  Crème de céleri : Épluchez et coupez le céleri-rave et […]

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DAIGAKU IMO ET CARAMEL MISO

  45min     Facile     Pour cela il vous faut (pour 4 personnes) : 65cl d’huile de friture 2 patates douces 133g de sucre en poudre 67g de miso 13g de beurre doux 6,5cl de crème liquide entière 7g […]

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CUISSES DE POULET CARAMÉLISÉES AU MISO, GRAINES DE LIN ET BLETTES

 1h minutes  45 minutes    Facile Pour cela, il vous faut (pour 6 personnes) 6 cuisses de poulet (ou blancs coupés en gros morceaux) 75g de miel 7g de mélange 5 épices 25g de miso 2 cas d’huile d’olive 12 feuilles de […]

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CROUSTILLANT DE CRÈME DE LENTILLES CORAIL AU COMTÉ

  20 minutes    Facile Pour cela il vous faut (pour 8 personnes) : 200g de lentilles corail 35g de crème entière 75g de comté 8 feuilles de pâte filo Préparation : CRÈME DE LENTILLE:  Cuire les lentilles corail dans une grande […]

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