Arthur & Manon » Cuisine & petits plats » Quels gâteaux à déguster lors du ramadan ?
Cuisine & petits plats

Quels gâteaux à déguster lors du ramadan ?

Le ramadan correspond au neuvième mois du calendrier au cours duquel tous les musulmans s’abstiennent de manger pendant la journée. Après le coucher du soleil, pour la rupture du jeun, parents et amis se retrouvent autour d’une table garnie de fruits et gâteaux savoureux. À l’occasion de cette pratique musulmane, voici quelques idées de gâteau que vous pourrez concocter pour votre famille.

Beignets Torsadés Sucrés Moelleux et Faciles

Ce beignet savoureux est l’une des meilleures recettes ramadan que vous trouverez sur lesucresale-doumsouhaib.com.

Moelleux à souhait, il est fait avec de la farine, du beurre fondu et du lait. Il est parfumé à la vanille et à la fleur d’oranger. Ce torsadé est vraiment léger et enrobé de sucre glace pour un maximum de gourmandise.

Le beignet torsadé est un gâteau à déguster lors du ramadan juste après la rupture du jeun. Accompagné de thé ou du café, il fait le bonheur de tout le monde.

Makrout au four

Ce gâteau à savourer est considéré comme le gâteau roi algérien. Il fait la fierté de la femme algérienne qui le réussit. On le retrouve pratiquement sur toutes les tables le jour de la grande fête marquant la fin du jeun.

Le makrout au four est l’une des recettes ramadan les plus convoitées en raison de la saveur et de la diversité de ses ingrédients.

Il est fait à base de semoule moyenne, du ghee smen ou du beurre clarifié et un peu d’eau de fleur d’orange. Il est fourré de patte de dates et aromatisé de cannelle et du clou girofle. Vous pouvez ajouter un peu de confiture de votre choix à votre convenance. C’est un gâteau qui se conserve bien si la farce de dattes est bien faite.

On aime surtout son côté fondant et croustillant qui ravit les papilles. Il est servi les soirs après le diner accompagné de thé à la menthe. Le reste se consomme à l’aube pour démarrer le jeun. C’est également un gâteau qui est préparé à l’occasion de la fête de la tabaski.

Le ramadan permet de se rassembler autour de délicieux gâteaux

Le Mouskoutchou moelleux

Le mouskoutchou est un incontournable des recettes pour marquer la fin du jeun en Algérie. C’est l’une des recettes traditionnelles et emblématiques de l’Algérie. Il est apprécié surtout pour sa légèreté et son fondant. C’est à juste titre qu’il est servi les soirs de ramadan après la rupture du jeun.

Il est fait à base de farine, du sucre, du lait des œufs. Le mouskoutchou est aromatisé selon les envies de chacun.  Finalement, on se retrouve avec un mélange de saveurs à la fois fruitées, chocolatées et acidulées.

Il comprend plusieurs variantes comme le mouskoutchou au citron, à la carotte, à la pomme, aux fruits secs, etc. La recette est simple et facile à réaliser.  Le gâteau est servi avec du thé à la menthe ou du café.

Ghribia El Warka

Le Ghribia El Warka ou gâteau à la cacahuète fait partie des recettes phares de ramadan. Il est simple et rapide à réaliser. Il est préparé à base de farine, du beurre fondu, de cacahuètes avec peau torréfiées, de l’œuf, de la vanille, de l’eau de fleur d’oranger et du sucre glace.

Le gâteau est décoré avec des pétales de rose. Très riche, ce dessert est à déguster lors du ramadan avec du café ou du thé à la menthe.

  • Smartbox Coffret de bières à déguster à domicile Coffret cadeau Smartbox
    Fin connaisseur ou curieux à la recherche de nouvelles saveurs ? Affûtez vos papilles avec 1 coffret de bières à recevoir chez vous ! Découvrez toute la générosité de la gamme proposée à travers une petite mousse. Des indémodables classiques aux nouvelles pépites, dégustez ces fabrications artisanales issues d’un savoir-faire de qualité. Blonde, rousse ou encore brune, laissez-vous transporter par les arômes suaves et naturels lors de ce voyage gustatif. Le meilleure de la belle houblonnée à tester sans plus tarder !
  • Smartbox Coffret biscuits salés 4 saveurs à déguster chez soi Coffret cadeau Smartbox
    Plongez dans l’univers gourmand de la Biscuiterie des Collines en recevant chez vous un coffret savoureux composé de 4 sachets de biscuits salés de 200 g chacun. De fabrication artisanale, ces délices aux graines de cumin ou de sésame, au thym ou encore aux olives feront l’unanimité en s’invitant à votre table pendant l’apéritif, raviront vos papilles lors d’un petit moment de plaisir gustatif dans la journée et agrémenteront vos salades à merveille. Régalez-vous avec des produits de qualité, sans colorants, sans arômes artificiels et sans conservateurs !
  • Smartbox 3 bouteilles de champagne à déguster à domicile : brut, rosé et nature Coffret cadeau Smartbox
    Découvrez depuis chez vous l’histoire de la maison Champagne Bochet-Lemoine, vignerons récoltants-manipulants dont la passion et le savoir-faire se transmettent depuis le siècle dernier ! Avec ce coffret viticole livré à domicile, dégustez 3 bouteilles de champagne de 75 cl chacune issues de gammes variées. Tout d’abord avec Les Singulières dont vous découvrirez 2 produits, 1 brut rosé fruité et racé et 1 nature pour les amateurs de sensations pures. Puis, vous trouverez dans la collection Les Découvertes,1 bouteille de brut d’exception qui saura garantir une grande finesse en bouche et des arômes subtils. Laissez-vous transporter par ces cuvées de qualité et faites confiance aux assemblages des trois cépages champenois qui sont travaillés : le pinot meunier, le pinot noir et le chardonnay. Des noms qui appellent sans hésitation à voir la vie en bulles !
  • Smartbox Coffret de 4 cidres artisanaux à recevoir et déguster chez soi Coffret cadeau Smartbox
    Calyce Cidre sélectionne pour vous le meilleur des cidres artisanaux français et internationaux. Découvrez-les en recevant chez vous un coffret de 4 cidres savoureux. Profitez d'un instant de douceur en direct de votre cocon et succombez au pétillement des bulles qui frétillent à la surface de votre verre. Avec des marques sélectionnées pour leur grande qualité, des boissons 100 % pur jus, une agriculture biologique ou raisonnée et une chaîne en direct du producteur, soyez assurés de l’excellence de chacun de ces jus de pommes fermentés. Il ne vous reste plus qu’à redécouvrir le plaisir de boire du cidre, et partager ce moment convivial et chaleureux avec vos proches, ou au contraire profiter de ce précieux instant rien pour soi !
  • Smartbox Coffret de 3 bouteilles de champagne à déguster chez soi Coffret cadeau Smartbox
    Au domaine Champagne Bochet-Lemoine, la culture des raisins se travaille de génération en génération. Pinot meunier, noir et chardonnay : c’est avec passion que ces trois cépages champenois trouvent leur place dans les 8,5 hectares du vignoble pour assurer qualité et finesse en bouche. Faites l’expérience d’une dégustation chez vous en recevant 3 bouteilles de champagne : 1 brut de la gamme Les Découvertes, 1 Millésime 2015 de la série Les Exceptionnelles et 1 dernière mais pas des moindres, le Blanc de Noirs de cette même collection. Le secret familial ? Créer de subtils assemblages pour des cuvées d’exception qui reflètent maturité, caractère et élégance. Un pétillement de plaisir qui vous transportera dès les premières gorgées !
  • Smartbox Assortiment de 13 fromages du terroir à déguster chez soi Coffret cadeau Smartbox
    Savourez les délicieux produits de La Maison du Fromage avec un assortiment riche en goût. Recevez chez vous, en France métropolitaine, 13 fromages variés qui égayeront vos pauses gourmandes avec un Abondance (250 g), un Beaufort (250 g), un Bleu d'Auvergne (250 g), un Brie de Meaux AOP (250 g), un Cantal Entre-Deux (250 g), un Comté 18 mois (250 g), un fromage de brebis Ardillou (250 g), un demi-Reblochon (250 g), un Emmental français (250 g), un Morbier (250 g), un Pouligny-Saint-Pierre fermier AOP (250 g), un Saint-Nectaire fermier (250 g) ainsi qu’un Valençay AOP (250 g). Un condensé d’arômes et de belles découvertes à faire pour les fins gourmets grâce à ces trésors locaux de la région du Berry et d'ailleurs.