Château Armens « La Fleur » 2020 : Une Pépite
Un domaine familial au cœur de Saint-Émilion
Niché dans les coteaux de Saint-Émilion, le Château Armens cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations. La cuvée « La Fleur » représente l’expression la plus accessible de ce domaine, tout en conservant les qualités qui font la réputation des vins de l’appellation.
La boutique officielle : Château armens la fleur 2020
Le millésime 2020 : contexte et particularités
2020 restera dans les mémoires comme un millésime contrasté à Bordeaux. Un printemps doux a favorisé un débourrement précoce, suivi d’un été chaud entrecoupé de pluies bienfaitrices. Ces conditions ont permis une maturation optimale des raisins, particulièrement bénéfique pour le Merlot qui compose majoritairement cette cuvée.
Les secrets de l’assemblage
85% Merlot : apportant rondeur et fruité
15% Cabernet Franc : pour la fraîcheur et la complexité aromatique
Terroir et vinification
Le vignoble, situé sur les sols argilo-calcaires caractéristiques de Saint-Émilion, bénéficie d’une exposition idéale. Les vendanges manuelles permettent une sélection rigoureuse des raisins, suivie d’une vinification parcellaire dans des cuves thermorégulées.
L’élevage
Caractéristiques techniques
12 mois en barriques de chêne français
25% de bois neuf
Rotation régulière des barriques pour un élevage sur lies fines
Analyse dégustation
La robe
Pourpre intense aux reflets violacés, témoignant de la jeunesse du vin. La concentration est visible dès le premier regard.
Le bouquet
Le nez révèle un ensemble aromatique séduisant :
Fruits rouges frais (fraise, framboise)
Notes de cerises noires
Touches épicées discrètes
Légères notes vanillées issues de l’élevage
La bouche
L’attaque est souple et gourmande, typique des grands Merlots de Saint-Émilion. La structure est équilibrée, portée par des tanins fins et soyeux. La fraîcheur apportée par le Cabernet Franc se manifeste en milieu de bouche, donnant de la tension à l’ensemble. La finale, d’une belle longueur, révèle des notes fruitées persistantes.
Accords mets et vins
Cette cuvée « La Fleur » s’accorde parfaitement avec :
Une pièce de bœuf grillée
Un magret de canard
Des fromages de caractère
Des plats mijotés traditionnels
Conservation et service
Potentiel de garde
2024-2030 : le vin offre déjà beaucoup de plaisir tout en ayant un bon potentiel de garde.
Conseils de service
Température idéale : 16-18°C
Carafage recommandé : 1 heure minimum
Type de verre : grand verre type Bordeaux pour permettre au vin de s’exprimer pleinement
Rapport qualité-prix
Proposé autour de 25-30€, ce vin offre une belle opportunité de découvrir le style des vins de Saint-Émilion à un prix raisonnable. Dans sa catégorie, il se distingue par son équilibre et sa qualité de vinification.
Place dans le marché
Dans un contexte où les grands vins de Saint-Émilion atteignent des prix parfois vertigineux, cette cuvée « La Fleur » représente une alternative intéressante. Elle permet d’accéder à la qualité d’un terroir prestigieux tout en restant dans une gamme de prix abordable.
Conclusion
Le Château Armens « La Fleur » 2020 illustre parfaitement ce que Saint-Émilion peut offrir de meilleur dans cette gamme de prix. C’est un vin qui allie gourmandise et élégance, accessible dès maintenant tout en ayant un bon potentiel de garde. Une belle découverte qui mérite l’attention des amateurs de vins bordelais.
Sa capacité à combiner le charme immédiat du fruit avec une structure permettant le vieillissement en fait un choix judicieux tant pour la consommation à court terme que pour la cave. Un vin qui confirme que Saint-Émilion peut encore offrir de belles surprises à des prix raisonnables.
Chateau Pedesclaux Pauillac Fleur de Pedesclaux 2020Le nez s'ouvre sur des notes de pâtisseries, d'amandes et d'écorces d'orange. Délicieux arômes de fruits rouges fraîchement cueillis, se prolongeant en une délicieuse finale sur des tanins ronds et veloutés.
Château La Fleur de Boüard Le Lion de la Fleur de Boüard 2020Le Lion de la Fleur de Boüard est un vin rouge d’AOC Lalande de Pomerol produit par le Château La Fleur de Boüard. Ce vin est un coupage de Merlot et de Cabernet Franc. La cave du Château La Fleur de Boüard a été fondée en 1998 à Lalande par Hubert de Boüard de Laforest, également copropriétaire du Château Angelus, un 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion. La cave est située sur la rive droite de la Garonne, en bordure du plateau de Pomerol, près de Saint-Emilion. Les vignobles du Le Lion de la Fleur de Boüard s’étendent sur près de 25 hectares au total. Dix-sept de ces hectares sont implantés sur le plateau de Néac, sur un sol argileux doté d’un sous-sol riche en graviers. Les huit autres sont plantés dans des parcelles à gros graviers, dont les sols sont composés d’argile à 15 %. Tous les vignobles sont vendangés à la main. Le Lion de la Fleur de Boüard est élaboré par le propriétaire de la cave, Hubert de Boüard de Laforest. Au début du processus de vinification, le raisin passe par une macération pré-fermentaire, à une température de 4 à 8 °C. On procède ensuite à une fermentation alcoolique en fûts et en cuves tronconiques. La fermentation malolactique qui suit se fait exclusivement en fûts. Enfin et pendant près de 12 mois, le vin est élevé en fûts de chêne provenant de la forêt de Tronçais, dont 15 % d’entre eux sont neufs. Tous les soutirages se font par gravité, pour respecter au mieux les propriétés du vin.
Chateau Musar Jeune Rosé 2020Beau rose saumoné. Merveilleux arômes fruités de grenade, de rhubarbe, de pamplemousse rose et de notes d'eau de rose. En bouche, on retrouve les fruits de la fraise, de la pêche et de la grenade avec une belle structure, une acidité fine et croquante et une fraîcheur en finale.
Chateau Le Colombier Bordeaux Rouge 2020Rouge rubis. Bouquet aux arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin est long, persistant et corsé.
Chateau d'Yquem Sauternes 0,375L 2020Le bouquet est d'une grande finesse, avec des notes de fruits secs (abricot sec, prune, fruits cuits et confiture), d'épices (cannelle, safran et réglisse), et même de fleurs (tilleul, etc.). La première impression en bouche du Château d'Yquem est toujours très soyeuse, souvent somptueuse. Il enveloppe complètement le palais. Ce vin a un caractère fort mais jamais envahissant, avec une grande élégance. Il conserve toujours un équilibre entre les sucres et l'acidité (douceur et fraîcheur). Une pointe d'amertume peut également contribuer à l'harmonie de l'ensemble.
Chateau Leydet Valentin Saint Emilion Grand Cru 2020Rouge rubis brillant. Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes épicées et torréfiées. En bouche, le vin est élégant, rond, persistant.
