Château Armens « La Fleur » 2020 : Une Pépite
Un domaine familial au cœur de Saint-Émilion
Niché dans les coteaux de Saint-Émilion, le Château Armens cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations. La cuvée « La Fleur » représente l’expression la plus accessible de ce domaine, tout en conservant les qualités qui font la réputation des vins de l’appellation.
La boutique officielle : Château armens la fleur 2020
Le millésime 2020 : contexte et particularités
2020 restera dans les mémoires comme un millésime contrasté à Bordeaux. Un printemps doux a favorisé un débourrement précoce, suivi d’un été chaud entrecoupé de pluies bienfaitrices. Ces conditions ont permis une maturation optimale des raisins, particulièrement bénéfique pour le Merlot qui compose majoritairement cette cuvée.
Les secrets de l’assemblage
85% Merlot : apportant rondeur et fruité
15% Cabernet Franc : pour la fraîcheur et la complexité aromatique
Terroir et vinification
Le vignoble, situé sur les sols argilo-calcaires caractéristiques de Saint-Émilion, bénéficie d’une exposition idéale. Les vendanges manuelles permettent une sélection rigoureuse des raisins, suivie d’une vinification parcellaire dans des cuves thermorégulées.
L’élevage
Caractéristiques techniques
12 mois en barriques de chêne français
25% de bois neuf
Rotation régulière des barriques pour un élevage sur lies fines
Analyse dégustation
La robe
Pourpre intense aux reflets violacés, témoignant de la jeunesse du vin. La concentration est visible dès le premier regard.
Le bouquet
Le nez révèle un ensemble aromatique séduisant :
Fruits rouges frais (fraise, framboise)
Notes de cerises noires
Touches épicées discrètes
Légères notes vanillées issues de l’élevage
La bouche
L’attaque est souple et gourmande, typique des grands Merlots de Saint-Émilion. La structure est équilibrée, portée par des tanins fins et soyeux. La fraîcheur apportée par le Cabernet Franc se manifeste en milieu de bouche, donnant de la tension à l’ensemble. La finale, d’une belle longueur, révèle des notes fruitées persistantes.
Accords mets et vins
Cette cuvée « La Fleur » s’accorde parfaitement avec :
Une pièce de bœuf grillée
Un magret de canard
Des fromages de caractère
Des plats mijotés traditionnels
Conservation et service
Potentiel de garde
2024-2030 : le vin offre déjà beaucoup de plaisir tout en ayant un bon potentiel de garde.
Conseils de service
Température idéale : 16-18°C
Carafage recommandé : 1 heure minimum
Type de verre : grand verre type Bordeaux pour permettre au vin de s’exprimer pleinement
Rapport qualité-prix
Proposé autour de 25-30€, ce vin offre une belle opportunité de découvrir le style des vins de Saint-Émilion à un prix raisonnable. Dans sa catégorie, il se distingue par son équilibre et sa qualité de vinification.
Place dans le marché
Dans un contexte où les grands vins de Saint-Émilion atteignent des prix parfois vertigineux, cette cuvée « La Fleur » représente une alternative intéressante. Elle permet d’accéder à la qualité d’un terroir prestigieux tout en restant dans une gamme de prix abordable.
Conclusion
Le Château Armens « La Fleur » 2020 illustre parfaitement ce que Saint-Émilion peut offrir de meilleur dans cette gamme de prix. C’est un vin qui allie gourmandise et élégance, accessible dès maintenant tout en ayant un bon potentiel de garde. Une belle découverte qui mérite l’attention des amateurs de vins bordelais.
Sa capacité à combiner le charme immédiat du fruit avec une structure permettant le vieillissement en fait un choix judicieux tant pour la consommation à court terme que pour la cave. Un vin qui confirme que Saint-Émilion peut encore offrir de belles surprises à des prix raisonnables.
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2020Château Smith Haut Lafitte Blanc est un vin blanc Grand Cru Classé issu de l'assemblage des cépages Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon, produit par Château Smith Haut Lafitte sous l'AOC Pessac Léognan, à Bordeaux. Château Smith Haut Lafitte Blanc est élaboré avec de grappes issues de parcelles où prédominent les sols composés de graviers de la période gunzienne, où poussent des vignes d'une quarantaine d'années. Les vendanges sont effectuées manuellement et la fermentation a lieu en barriques. Le vin obtenu vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 50 % sont neufs. Daniel et Florence Cathiard, actuels propriétaires du Château Smith Haut Lafitte, décident de réorganiser le vignoble en 1990, lors de l'acquisition de la propriété, et de concentrer leurs efforts sur le développement d'une agriculture biologique et durable, donnant naissance à leur propre style de travail qu'ils ont baptisé Bio-précision. Ils produisent ainsi des vins dans le respect total de la nature et, surtout, avec la philosophie de tout mettre en œuvre pour que chaque millésime de vin rouge et blanc soit digne de son magnifique terroir. Et ils ont réussi !
Château Laroque Les Tours de Laroque 2020Le merlot apporte chair, éclat et une grande richesse gustative. Le parfum et la structure du cabernet franc prolongent la dégustation vers une fraîcheur infinie. Ensemble, ils forment une combinaison gagnante qui rendra Les Tours de Laroque un vin rouge irrésistible. Il est vrai que traditionnellement le merlot et le cabernet franc constituent l'assemblage typique de l'A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru ; cependant, rares sont les assemblages comme celui-ci parmi l'immensité des vins produits en France. La raison est simple : tous les domaines ne peuvent se vanter du terroir de Château Laroque. Cette propriété, la plus grande de l'appellation. Juste autour d'elle, les 61 hectares de vignobles s'étendent sur un immense plateau calcaire dont le mélange d'argiles (blanches, blondes, brunes et rougeâtres) est exclusif à d'autres lieux tels que Clos Fourtet et Château Canon. Cette composition, où l'on retrouve les célèbres "mélasse d'Agen" et "mélasse de Fronsac", permet au vignoble de rester frais, retardant la maturation du raisin. Selon la zone, et chacun en son temps, Les Tours de Laroque est vendangé à différents moments. Le merlot, planté sur les parcelles entourant le moulin, mûrit généralement avec deux semaines d'avance. Cela représente un véritable défi car chaque année, au moment crucial, les œnologues et les équipes se retrouvent face à plusieurs décisions décisives, où la dégustation des baies (parcelle par parcelle) sera le critère déterminant. Selon les mots de la maison elle-même, « La diversité donne plus de saveur que l'uniformité ! ». Les Tours de Laroque arrive au chai et est encuvé par gravité, en gardant les baies entières et chaque cépage fermentant séparément dans de petites cuves. En particulier, dans le cas de Les Tours de Laroque, les nuances de chaque cépage émergent après deux hivers ; c'est précisément pour cette raison que l'élevage de Les Tours de Laroque est si important, passant plus d'un an en barriques de chêne et sur lies fines. Une fois ce temps écoulé, avec un caractère pleinement affirmé et défini, Les Tours de Laroque est assemblé et mis en bouteille. Le merlot et le cabernet franc sont présents dans toutes les caves de l'A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru ; cependant, très peu atteignent le niveau de Les Tours de Laroque. Ne le manquez pas !
Château de Fonbel 2020Château de Fonbel est un vin rouge élevé sur bois élaboré par le Château de Fonbel avec les cépages merlot, cabernet sauvignon, petit verdot et carmenère dans l’AOC Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux (France). Le Château de Fonbel est le projet des vignerons Alain Vauthier et de sa fille Pauline Vauthier. Ce nom est lié au prestigieux Château Ausone, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion et de Moulin Saint George. Dans ce nouveau projet, grâce à l'expérience, la qualité et les pratiques biologiques, ils présentent des vins délicieux à des prix abordables. Le Château de Fonbel est issu de vignobles âgés en moyenne de 20 ans et plantés sur des sols sableux et graveleux sur sous-sol argilo calcaire. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des pratiques biologiques et biodynamiques pour maintenir l'équilibre naturel du terroir. Une fois récoltés à la main et transférés à la cave, les raisins du Château de Fonbel fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. Étant l'une des propriétés possédant la plus grande plantation du cépage Carmenère dans l’AOC Saint-Émilion Grand Cru, le Château de Fonbel est un assemblage très original qui, contrairement aux vins traditionnels, se démarque avec sa proportion de raisins Carmenère.
Château Latour Pauillac de Chateau Latour 2020Pauillac de Chateau Latour est un vin rouge élevé en fût élaboré avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot par le Chateau Latour dans l'appellation française AOC Pauillac (Bordeaux). Château Latour est un domaine vinicole situé à 300 mètres de la Gironde, dans le Médoc. Il est situé dans l'un des crus mythiques de Bordeaux classé premier cru pour sa qualité exceptionnelle. Un terroir des plus nobles qui permet d'élaborer trois types de vins qui sont équilibrés, puissants, élégants et très soyeux : Grand vin, Les Forts de Latour et Pauillac. Le vin Pauillac de Château Latour provient principalement de jeunes vignes. Des vignes plantées sur des sols argileux avec de magnifiques couches de graviers profonds qui permettent un drainage naturel. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Pour la vinification du Pauillac de Château Latour, une fois les raisins égrappés et pressés, ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Environ 20 % du vin vieillit ensuite en fûts de chêne français neufs. Pauillac de Chateau Latour est le troisième vin du célèbre Château Latour. Un vin produit chaque année depuis 1989 et imaginé comme un vin gastronomique et fruité, idéal pour découvrir la famille Château Latour.
Château Léoville Las Cases 2020La Révolution française fut l'un des événements les plus marquants de l'époque moderne, bouleversant la France sur les plans politique, social et économique. En plein cœur de la révolution, de nombreux nobles craignant pour leur vie s'enfuirent vers des pays voisins, abandonnant leurs biens aux mains de l'expropriation. Château Léoville, détenu par l'une des familles les plus influentes de la cour française, ne put échapper à ce destin et fut divisé entre 1826 et 1840, suivant une redistribution égalitaire au nom des idéaux révolutionnaires. Néanmoins, l'acquisition du domaine par la famille Les Cases, en vertu d'une sorte de droit ancestral, permit de récupérer les trois cinquièmes de la propriété initiale, établissant ainsi l'un des châteaux les plus anciens et renommés du Médoc jusqu'à ce jour. Géré depuis lors par la même lignée, Château Léoville Las Cases se distingue par la complexité de ses terroirs. La proximité de la Gironde a contribué, au fil des époques géologiques, à créer une multiplicité de strates composées principalement de graviers, de sables et d'argiles, classant ce domaine parmi les crus privilégiés de l'AOC Saint-Julien. Château Léoville Las Cases, et son vin éponyme, sont élaborés au cœur historique du terroir d'origine avec un assemblage dominé par le cabernet sauvignon, complété par des pourcentages plus faibles de merlot et de cabernet franc. Après une culture respectueuse de l'environnement et une récolte manuelle des raisins, le processus de vinification traditionnel est suivi, avec une fermentation dans des cuves en ciment, bois et acier inoxydable à température régulée, puis un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français de 225 litres. Bien que l'AOC Saint-Julien puisse sembler modeste en superficie comparée au reste du Médoc, Château Léoville Las Cases est l'expression de terroirs exceptionnels. Un Grand Vin historique dont la complexité et la noblesse de caractère le rendent unique millésime après millésime.
Château Grange Cochard Les Charmes 2020Il n'est pas toujours facile de trouver son bonheur, alors quand Jean-Philippe Manchès, amoureux du Beaujolais (au sud de la Bourgogne), tombe par hasard sur un Château Grange, ils ne ménagent aucun effort pour retrouver la splendeur d'un des meilleurs terroirs situés dans l'AOC Morgon. Ni court ni paresseux, il entame une nouvelle étape dans laquelle il produit des vins élégants et concentrés fidèles au caractère de l'appellation et ils deviennent de grands ambassadeurs du Cru de Beaujolais. Avec le vigneron Pablo de Santiago, ils mettent tout en œuvre pour mettre en valeur le fruit et la finesse qui se cachent derrière des vignobles plantés sur les meilleurs sols de roche volcanique et de schiste. Jeune, mais bien préparé, Manchès a une affection toute particulière pour ce terroir bordelais qui lui vient de son enfance, il n'est donc pas surprenant que tout ce qui naît sur ces 8,5 hectares spectaculaires soit digne d'admiration. Son Château Grange Cochard Les Charmes en est la preuve. Vin rouge élaboré avec le cépage gamay à partir de vignes âgées de 40 à 100 ans sur des sols pierreux et argileux. La viticulture est en voie de conversion au bio et l'âge avancé de la vigne se traduit par de faibles rendements avec de petites baies intenses. Tout le travail est effectué à la main et les raisins sont soigneusement récoltés dans de petits bacs de 18 à 20 kg chacun. Dans la cave, le vin est soigneusement sélectionné et subit une macération semi-carbonique traditionnelle en cuve avec 1/2 des grappes entières et ½ des raisins égrappés. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en béton. Le résultat est le Château Grange Cochard Les Charmes, un vin complexe, élégant et fruité. Un vin de Bourgogne issu de l'un des terroirs les plus spectaculaires de Morgon à un prix ridicule.
